東京駅八重洲口の目の前、東京ミッドタウン八重洲の「ヤエスパブリック」に、粉ものを楽しめる新しいお店「POPUP KONAMON」が登場しました！
焼きそば、たこ焼き、お好み焼き。お腹を満たすランチから、ビール片手に楽しむちょい飲みまで、魅力的なメニューが勢ぞろい。
今回は、剣縁とつながりのある「鉄板屋台 大平ちゃん」の益川さんにお話を伺いながら、ランチとディナーの両方を実食してきました。
もちろん、取材というからには味もしっかり確かめなければなりません。
ということで、今回はお腹を空かせて東京駅へ！
東京駅からすぐ！提灯が目印の「POPUP KONAMON」
お店があるのは、東京ミッドタウン八重洲内の「ヤエスパブリック」。
東京駅の八重洲口を出てすぐという、アクセス抜群の立地です。
店頭には「たこ焼」「やきそば」と書かれた大きな提灯がずらり。粉もの屋さんらしい、どこか懐かしく親しみやすい雰囲気が漂っています。
お店の名前は「POPUP KONAMON」。
「POPUP」という名前ですが、実は期間限定ではなく常設のお店です。その名前に込められた楽しみについては、後ほど益川さんに伺います。
まずは腹ごしらえ。14時に到着した私たちが最初に狙ったのは、15時まで楽しめるランチメニューです。
焼きそばも、たこ焼きも！欲張りランチコンボ
ランチタイムは11時から15時まで。
今回いただいたのは、人気の粉ものを一皿で楽しめる「ランチコンボA」（980円）。
ソース焼きそばに目玉焼き、さらにたこ焼きが2個付いた、なんとも欲張りなワンプレートです。
まず目を引くのは、焼きそばの上に鎮座する目玉焼き。
たっぷりのかつお節に、添えられた紅しょうがとマヨネーズ。見た目からして食欲を刺激してきます。
さっそく焼きそばをひと口。
うまい！
もちもちとした麺に、芳醇なソースの味わいがしっかり絡みます。具材には牛すじとゴロッとしたお肉が入り、食べ応えも十分。
濃厚なソースの香りと、お肉の旨味。これは箸が止まりません。
そして、ここでマヨネーズの出番。
ソースのコクにマヨネーズのまろやかさが加われば、もう背徳感たっぷりのおいしさです。
さらに、目玉焼きに箸を入れると、とろりとした黄身が流れ出します。
黄身をもちもちの麺に絡めて食べれば、濃厚なソースの味わいがぐっとまろやかに。ひと皿の中で、次々と違うおいしさが楽しめます。
そして忘れてはいけないのが、セットのたこ焼き。
外側はカリッと香ばしく、中はとろっとした食感。焼きそばを楽しみながら、合間にたこ焼きを頬張る幸せ。
これぞ粉ものランチ！
ちなみに、お腹がペコペコの方には朗報です。
プラス200円で麺がなんと2倍！
ちょっと増える、というレベルではありません。がっつり食べたい方は、ぜひ大盛りに挑戦してみてください。
なぜ東京駅？益川さんに聞いてみました
お腹も満たされたところで、益川さんにお店についてお話を伺いました。
まず気になったのが「POPUP KONAMON」という名前。
「POPUP」と聞くと期間限定のお店を想像しますが、こちらは常設店舗です。
今後は有名店の人気メニューとのコラボレーションや、期間限定メニューなども展開していきたいとのこと。
いつ訪れても同じメニュー、ではなく、訪れるたびに新しい味との出会いがある。そんなお店を目指しています。
また、今回の出店にあたり、益川さん自身も粉もののメニュー開発に深く関わったそうです。
具材の選定から味付けまで、一つひとつ勉強を重ねながら作り上げたメニュー。
先ほどいただいた焼きそばのもちもち感や、牛すじの旨味にも、そんな試行錯誤が詰まっているのかもしれません。
そして、もう一つ聞いてみたかったこと。
なぜ、数ある場所の中から東京駅だったのでしょうか。
益川さんは、剣道を通じて全国各地に多くのつながりがあります。
地方から東京を訪れる人にとっても、東京駅は大きな拠点。剣道の仲間が集まりやすい場所でもあります。
さらに、東京駅周辺には観光客や海外からの旅行者も数多く訪れます。
焼きそばやたこ焼き、お好み焼きといった粉ものは、日本らしさを感じられる身近な食文化の一つ。
剣道を通じたつながりのある人たちはもちろん、仕事帰りの会社員から旅行者まで、さまざまな人に気軽に楽しんでもらいたい。
そんな思いが、この場所への出店につながりました。
さらに、近日中にはテイクアウトも開始する予定とのこと。
東京駅から新幹線に乗る前に、焼きそばやたこ焼きを買っていく。
出張や帰省、旅行のお供に粉ものというのも、なかなか楽しそうです。
※テイクアウトの開始時期は、店舗の最新案内をご確認ください。
15時からは、粉ものとビールの時間！
さて、ここからは第2部。
15時を過ぎると、いよいよディナーメニューが楽しめる時間です。
そして今回は、会社から「ビールを飲んでの取材もOK」という、ありがたいお墨付きをいただいています。
これはもう、遠慮している場合ではありません。
粉ものとビールの相性を、徹底的にリサーチします！
まずは屋台のネギ盛り塩焼きそば！山盛りネギと豚バラの旨味
ランチではソース焼きそばをいただいたので、夜はあえて塩焼きそばをチョイス。
まず驚くのが、たっぷりと盛られたネギの存在感。
そこに豚バラの旨味が加わり、ソース焼きそばとはまた違ったおいしさが広がります。
麺はもちろん、あのもちもち食感。
塩味だからこそ、具材それぞれの味が引き立ちます。
さらに面白いのが、かまぼこ。
もちもちの麺に、豚バラ、ネギ、そしてかまぼこの独特な歯応え。天かすの食感も加わって、食べるたびに違った楽しさがあります。
そして、ここでビールをひと口。
これは、たまりません！
具だくさんの焼きそばを頬張り、冷たいビールで流し込む。
ソース焼きそばもいいけれど、ビールと一緒なら塩焼きそばもかなり魅力的です。
お好み焼きは王道の豚玉！ふわふわ熱々を頬張る
続いては、お好み焼き。
いろいろなメニューが並ぶ中、今回はシンプルに「豚玉」を選びました。
運ばれてきたお好み焼きは、たっぷりのかつお節が踊る、見るからにおいしそうな一皿。
熱々のお好み焼きに箸を入れると、ふわっとした食感。
口いっぱいに広がるソースの旨味と、ふっくらした生地のやさしい味わい。
シンプルだからこそ、お好み焼きそのもののおいしさをしっかり楽しめます。
そして、もちろんビールとの相性も抜群。
ひと口食べて、ビールを飲んで、またひと口。
この組み合わせ、やっぱり間違いありません。
意外な名脇役！青のり香る「のり塩ポテト」
焼きそば、お好み焼きと続いたところで、少し気になるメニューを発見。
「フライドポテト（のり塩）」。
粉もの屋さんでポテト？と思うかもしれませんが、これがなかなか侮れません。
揚げたてのポテトに、青のりがたっぷり。
口に運ぶと、ポテトの香ばしさと一緒に青のりの風味がふわっと広がります。
シンプルなのに、ついつい次の一本に手が伸びてしまう。
しかも、ビールとの相性が抜群！
焼きそばやお好み焼きの合間につまむのにもぴったりで、まさに名脇役と呼びたい一品です。
唐揚げも忘れずに！カリッとジューシーな満足感
そして、ビールのお供といえば忘れてはいけないのが唐揚げ。
こんがりと揚がった衣はカリッと香ばしく、中からはジューシーな肉汁が広がります。
粉ものが主役のお店ですが、こうした定番のおつまみがそろっているのもうれしいところ。
焼きそばを食べて、ポテトをつまんで、唐揚げを頬張る。
そしてビール。
気がつけば、すっかり居酒屋気分です。
東京駅の目の前で、気軽に集まれる場所に
「POPUP KONAMON」があるヤエスパブリックは、約250席を備えた開放的なフードスペース。
東京駅からアクセスしやすく、仕事帰りの一杯にも、仲間との食事にも利用しやすい場所です。
しかも、席の予約にも対応しています。
大人数で集まるときに気になるのが、席を確保できるかどうか。
あらかじめ予約しておけば、当日の場所取りの不安も減らせます。
剣道の稽古帰りに仲間と一杯。地方から東京に来た剣友との再会。仕事終わりに、ちょっと寄り道。
東京駅という場所だからこそ、さまざまな人が集まるきっかけになりそうです。
夕方17時からはモバイルオーダーにも対応、席までスタッフが料理を届けてくれるので席に座ったままでも楽しめます。
【剣縁会員限定】ビール1杯無料キャンペーン！
そして最後に、剣縁会員の皆様にうれしいお知らせです！
10月25日（日）から11月30日（月）まで、POPUP KONAMONで料理を注文の際、剣縁のデジタル会員証を提示すると、ビールが1杯無料になります！
※ビール以外のドリンク（他酒類、ノンアルコールビール、ソフトドリンク）にも変更可
キャンペーン開始は10月25日（日）からとなりますのでご注意ください！
焼きそばにするか、お好み焼きにするか。それとも、まずはポテトと唐揚げで一杯？
ぜひ、お好みの組み合わせを見つけてみてください。
キャンペーン概要
- 期間：2026年10月25日（日）～11月30日（月）
- 特典：料理を注文の際、剣縁のデジタル会員証提示でビール1杯無料
※ビール以外のドリンク（他酒類、ノンアルコールビール、ソフトドリンク）にも変更可
※モバイルオーダーは非対応 - 対象店舗：POPUP KONAMON（東京ミッドタウン八重洲・ヤエスパブリック内）
ご利用時の注意事項
この特典はモバイルオーダーには対応していません。必ず店頭で注文し、剣縁の電子会員証をご提示ください。
剣道がきっかけで生まれたつながりが、東京駅の目の前で、新しい食の楽しみへ。
剣道仲間と集まるときも、出張や旅行で東京駅を利用するときも。
ぜひ「POPUP KONAMON」で、おいしい粉ものと楽しいひとときを味わってみてください！
店舗情報
POPUP KONAMON
所在地：東京ミッドタウン八重洲 2階「ヤエスパブリック」
アクセス：JR東京駅八重洲口からすぐ
ランチメニュー：11:00～15:00
席予約：ヤエスパブリック予約ページ
※メニュー・価格・サービス内容は取材時点の情報です。
