女王陛下のスパークリング
1981年に英国エリザベス女王がスイスを訪問された際の晩餐会で供された、「女王陛下」もお召し上がりになったスイス最高級のスパークリングワインです。1912年にドイツ皇帝ヴィルヘルム２世にも献上されています。
商品名の由来
当メゾン中興の祖ルイ=デュアール=モレの名前を冠した、メゾン・モレ(Maison Mauler)の最高級キュヴェです。
ハイコストパフォーマンスのスパークリング
瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)、特定収穫年のぶどうだけを使用して造られ(ミレジメ*)、7年という長期熟成**、しかも手動の動瓶(ルミアージュ)***という最高級な造りのこのワインは、同等のシャンパーニュに比べると驚くほど安価です。
*通常、スパークリングワインやシャンパーニュでは、複数の年のブドウをブレンドして一貫した品質を維持しますが、ミレジメの場合は、特に品質の良い年にのみ、その年のブドウだけを使って造られます。多くのシャンパーニュメゾンが、優れたヴィンテージの年にはミレジメをリリースします。
**シャンパーニュのミレジメの熟成規定3年の倍以上の7年もの間、修道院(サン・ピエール修道院)の地下セラーで熟成されました。
***ルミュアージュは、瓶内二次発酵を行った後に発生する澱(おり)を瓶口に集めるために、瓶を徐々に回転させ、傾ける作業です。現代ではほとんどのシャンパーニュ生産者が機械式のジャイロパレットを使用して自動化しています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
商品情報
| 生産地 | ヌーシャテル州モティエ / Motier, Neuchatel |
| 生産者 | メゾン・モレ / Maison Mauler |
| タイプ | スパークリング(ブラン・ド・ノワール) |
| 香り・味わい | 赤い果実にスパイスやドライフルーツ、ブリオッシュなどの繊細で複雑な香り。優雅な泡と芳醇な味わいが素晴らしい |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| オススメのおうち料理、テイクアウトのお惣菜 | (洋)クリームコロッケ (和)揚げ出し豆腐、数の子わさび (エスニック)バインミー |
配送について
・別途送料1,430円（税込）がかかります。品質を保つためクール便での発送です。
・北海道は上記送料に別途1,298円（税込）、沖縄は上記送料に別途770円（税込）がかかります。
■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便
・配送日時の指定：配送日時の指定は基本的に承っておりません
・商品は「ヘルベティカ」より出荷します。
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