【500g】黒毛和牛 カッパ 切り落とし（1.2ミリ）500g×1袋（2694-0016B）

説明

お肉通が知る希少部位！ | うす切り焼肉や煮込みにすれば 味が染み込みやすく牛肉の味を堪能できる◎

カッパとは？

牛肉の中でも取れる量が少ないので、お店に行っても置いていないことがあります。
牛の前腹にある皮と脂身の間に存在している赤いスジ肉のことです。
皮と脂身の間にあることもあって、全体的に薄い形をしています。
またカルビと接していて濃厚な味を堪能できますが、硬い部分でもあります。
焼肉通の皆さんは　これをうす切りにして焼肉で食べます。（焼きすぎ注意）
カッパの部位他のお肉、例えば、豚肉や鶏肉などにはない味を味わえると評判であり、
牛肉自体が持っている濃厚さを堪能することが可能です。

1.2ミリにカットしましたので、焼肉としてはもちろん、はりはり鍋として、煮込みにすれば
味が染み込みやすいので、牛肉の味を堪能出来ます。

商品情報

商品名	【500g】黒毛和牛 カッパ 切り落とし（1.2ミリ）500g×1袋／お肉通が知る希少部位！
セット内容	500g×1袋
発送予定日	通常5日前後
配送形態	クール便（冷凍）

・賞味期限：製造日から180日
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：牛肉（カッパ）
・お召し上がり方：解凍後、加熱してお召し上がり下さい。

配送について

送料は販売価格に含まれます。
北海道・沖縄・離島に配送する場合、別途料金が必要となります。
常温：550円（税込）、冷凍：1,100円（税込）

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：配送日時の指定は基本的に承っておりません
・商品は「わくわく本舗」より出荷します。

注意事項

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この商品を扱う会社のインタビュー

喫茶店のオーナーに見込まれ事業承継。食の商社として、日本中の美味しいものをお得に流通させる（日髙 祥臣 / 有限会社ジェーアイシー代表取締役）