シーベ・ドゥフ・ケルナー2020（9010-0003）

説明

バーゼル地区の異なる村の畑で栽培されたぶどうを入念に選果し、手詰みで収穫しています。
果皮からの複雑なアロマを得るために通常より長めにマセレーションし、ステンレスタンクで熟成されます。控えめなナツメグの香りの後にスパイス、南国のフルーツ、桃の香りがあり、綺麗な酸を感じます。食前酒としても食中酒としてもお楽しみいただけます。

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

商品情報

生産地	バーゼルラント州リースタル
生産者	シーベ・ドゥフ
タイプ	白
味わい	複雑なスパイス感
品種	ケルナー(100%)
おすすめ料理	（洋）アスパラガスのグリル（和）太刀魚の塩焼き

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この商品を扱う会社のインタビュー

スイスの葡萄畑で得た天啓。わずか2%しか国外に流通しないワインを通じて、スイスの魅力を日本に広めたい（森本純也 / 合同会社ヘルベティカ代表）